Så bliver det ikke nemmere. Og du kan bruge rester fra grøntsagsskuffen så det er båe nemt, økonomisk – og velsmagende.
– En tortilla wrap
– Ca 500 g grøntsager: en squash, en peberfrugt, nogle cocktailtomater, 4 løg i skiver
– Et bæger hytteost 4 % (200 g) 
– Tre æg🥚🥚🥚
– En mozzarella kugle

What to do: 
– Rens og snit grøntsager i små tern, svits på panden i lidt olie.
– Placer wrap i bunden af et tærte fad (24 cm) 
– Placer grøntsager oveni wrap.
– Pisk æg og hytteost og hæld over grøntsager 
– Placer små tern af mozzarella i æggemassen
– Drys med salt og peber

Bages ved 200 grader ca 35-40 min. 

//Cathrine, klinisk diætist